Побывать в Нью-Йорке и не попробовать NY strip steak?  В стейках главное - качество мяса, подача и атмосфера тоже немаловажны. Ниже представлены любимые стейкхаусы команды Newyorkgid.

Gallaghers — это место, с которого стоит начинать свое знакомство с культурой стейкхаусов в Америке. Оригинальный ресторан открылся еще в 1933 году и с тех пор он стал главным стейкхаусом в районе Бродвея. По негласной традиции, Нью-Йокские спортивные команды отмечают здесь свои победы, а на стенах висят фотографии знаменитых бродвейских актеров. Почти в каждом большом городе Америки вы найдете подобное заведение, но именно Gallaghers задал тон тому, как выглядит эта индустрия в США сегодня.

Средняя стоимость ужина с человека: $130

4 Charles Prime Rib — современный Нью-Йоркский стейкхаус с уютной атмосферой. Этот ресторан находится в самом приятном районе города — Greenwich Village. В отличии от многих Нью-Йоркских стейкхаусов это совсем не туристическое заведение, ресторан пользуется большой популярностью среди местных жителей. Уровень сервиса и качество дополнительных блюд здесь на порядок выше, чем у большинства подобных заведений. Помимо фирменного блюда — Prime Rib, мы рекомендуем попробовать Double Wagyu чизбургер.

Средняя стоимость ужина с человека: $150

Любимое место банкиров с Park Avenue. Это место можно считать историческим, потому что интерьер и экстерьер заведения не изменились с 70-х годов. Отправляйтесь компанией и берите сразу несколько стейков для дегустации, брать одну порцию на двоих или троих, для Нью-Йорка вполне нормально. Возле столов вы увидите таблички с именами знаменитых финансистов и бизнесменов, которые когда либо ужинали здесь.

Средняя стоимость ужина с человека: $125

Этот ресторан, как правило стоит первым во всех туристический путеводителях. Peter Luger — действительно очень качественный стейкхаус, с богатой историей и безупречными американскими стейками. Но, по нашему мнению, у этого ресторана есть несколько серьезных проблем. Во-первых, он крайне популярен среди туристов, что создает невероятное количество суеты на входе, беспорядок с резервациями и сильно ухудшает уровень сервиса. Отношение персонала к посетителям в загруженные дни достаточно надменное. Второй минус — расположение. Ресторан находится в Бруклине, чтобы попасть в него из центра города вам придется ехать либо на такси, либо на метро.
Если отбросить два вышеупомянутых фактора, то Peter Luger это один из лучших стейкхаусов в Америке.

Средняя стоимость ужина с человека: $156

На наш взгляд Woolfgang's - это лучший вариант, если все остальные стейкхаусы забронированы или если вы просто хотите вкусно поужинать без лишней суеты. Это сетевой Нью-Йоркский стейкхаус, который специализируется на приготовлении блюда под названием Porterhouse (на картинке выше). Одной порции хватит на двух-трех человек. В ресторане хороший выбор вин к мясу. Отметим, что Wolfgang's имеет несколько локаций. Ресторан на Парк Авеню самый уютный и наименее загруженный.

Средняя стоимость ужина с человека: $110

Основатель сети - турецкий шеф-повар Нусрет Гекче, прославился под псевдонимом Salt Bae, за ослепительно точную работу ножом и умение добавлять приправы с особым артистизмом. В 2018 году это был самый обсуждаемый стейкхаус в Америке. Хайп вокруг этого заведение был просто невероятный, а ценник за Tomahawk Steak достиг $950…
Как показывает практика, жизнь инстаграм феноменов совсем не долгая. Здесь уже нет очередей и поужинать в Nusr-Et, зачастую, можно без резервации. Не смотря на абсурдность цены на некоторые блюда, в целом, это хороший мясной ресторан с клубной атмосферой. Если вы любите рестораны в “Дубайском” или “Майамском” стиле, то это лучший стейкхаус подобного рода.

Средняя стоимость ужина с человека: $250

Для любителей мяса

Мясо и стейки во всех формах и видах - это ваша любовь? Ниже вы найдете дополнительный список хороших мясных ресторанов, которые находятся в центре города. Сюда мы включили корейские барбекью, бразильский стейкхаус и пару популярных ресторанов с уклоном на блюда из мяса.

Пожалуй, самый известный корейский стейкхаус в Нью-Йорке. Владелец ресторана Саймон Ким родился в Корее, но вырос в Америке, что помогло ему создать единственный в мире корейский барбекью, который попал в список Мишлен. Звучит достаточно дорого, но в реальности, Butcher's Feast (стандартный BBQ экспириенс) стоит всего $74. Эта средняя цена для корейских стейкхаусов Нью-Йорка. Но, за эти деньги вы получаете мясо высшего качества, сервис уровня премиальных ресторанов и самое главное - классную атмосферу. COTE — один из лучших ресторанов в городе по сочетанию цены и качества.

Средняя стоимость ужина с человека: $140

Техасский кантри бар и настоящий американский барбекью в центре Нью-Йорка? Hill Country — это рай для тех, кто хочет попробовать настоящую Америку на вкус. В меню есть ребрышки, крылышки, индейка, тушеная свинина, брискет и сосиски. К этому добавьте живую музыку и большой выбор местного пива. Идеальный рецепт для веселого вечера. Отметим, что это место скорее кантри бар, чем ресторан, так как мясо здесь продают на вес и просто кладут его на поднос с листком бумаги. Также в меню есть традиционные гарниры.

Средняя стоимость ужина с человека: $50

Бразильский стейкхаус в формате All You Can Eat (ешь сколько можешь). Fogo de Chao - это сеть ресторанов, которая предлагает вам не совсем стандартный формат ужина - Full Churrasco Experience. Заплатив фиксированную цену (около $80-90) вы получаете возможность попробовать разное мясо в неограниченом количестве. По ресторану ходят официанты с шампурами, и если карточка на вашем столе повернута зеленой стороной кверху, то они подойдут к вам и предложат отрезать кусок мяса. Также, в цену входит буффет с салатами и закусками. Мы не можем назвать Fogo рестораном высокой кухни, но он и не старается быть таковым. Посетители этого ресторана, как правило, приходят сюда, чтобы до отвала наестся мясом.

Средняя стоимость ужина с человека: $95

Gaonnuri — классический корейский BBQ экспириенс. Это единственный стейкхаус в городе, который находится в небоскребе с панорамными видами на весь мидтаун. Идеальное место, для тех, кто хочет попробовать качественное корейское барбекью и при этом насладиться одним из лучших видов на Манхеттен. Это место отлично подойдет, как для романтического вечера, так и для деловой встречи с бизнес партнерами. Здесь нет ничего лишнего, есть только вкусная еда, отличный вид и качественный сервис. Учитывайте, что столы у окна предоставляются только тем, кто берет Tasting Menu (Сет из 5 блюд).

Средняя стоимость ужина с человека: $180