Новый формат популярных по всему миру кофеен Starbucks открылся в Нью-Йорке. В настоящее время это один из четырех Starbucks Roastery (на русский дословно можно перевести как «обжарочный цех») по всему миру.
Первый такой магазин-кофейня открылся в Сиэтле, следом в Шанхае и Милане. И вот, наконец, очередь дошла до Нью-Йорка! Отличие кофеен нового вида в том, что они представляют собой некоторое развлекательное пространство для любителей кофе. Здесь в рамках демонстрации в гигантском медной печке обжариваются свежие кофейные зерна, которые отправляются по пневматическим трубам на потолке на расфасовку. Помимо витрины с десертами, здесь установлена широкая барная стойка, предлагающая гостям отведать алкогольные и безалкогольные коктейли, выполненными по авторскому рецепту, конечно же, с добавлением кофе.
Баристы готовят кофе в самых новых кофе машинах
Огромное помещение с тремя уровнями
Дизайн Starbucks Roastery очень отличается от классического Starbucks, во-первых, здесь не увидишь фирменной зеленой эмблемы с русалкой, ее место заняла похожая сирена, но выполненная из золота. Во-вторых, Starbucks Roastery расположилось аж на целых три этажа пространства. Весь интерьер выдержан в стиле лофт и дополнен медными и золотыми оттенками. Мягкие кожаные кресла, экологичная деревянная отделка, аутентичная печь-камин прямо на входе — все детали вместе воплощают этакий нью-йоркский шик.
Бар, в котором делаю коктейли с кофе
Меню в баре (цены не из дешевых)
Но популярная сеть все-таки не стала категорично отступать от традиций: прямо перед главным входом гостей встречает уголок с сувенирами, кухонной утварью с и даже дизайнерской одеждой. Термокружки с логотипом Старбакс, которые прославились во всем мире, почетно занимают свое место на прилавке — после такого приветствия, точно не перепутаешь куда зашел.
Статуэтка русалки в сувенирном отделе
Обжарочный цех откуда поступает свежий кофе
Ценовая политика в Starbucks Roastery значительно выше принятых цен в сети, но и уровень у этого заведения совершенно другой. Надо признать, создатели достигли цели – они сумели обратить на себя внимание не только туристов, но искушенных нью-йоркеров. Побывать здесь просто необходимо, не только для того, чтобы сделать красивую фотографию в инстаграм, но и чтобы оценить размах кофейной индустрии, в частности – Starbucks Corporation.
Пиццерия Старбакс
Продажа кофе на развес
Обзорная экскурсия по Нью-Йорку
Мы можем заехать на кофе в этот Старбакс во время нашей обзорной экскурсии по Нью-Йорку.